COMER, CHARLAR Y BEBER

Esta noche la cena será  tan simple como rica, de primero revuelto de hongos con granos de maíz, pimientos, cebolla de verdeo y de segundo plato carne de ternera a la piedra y  ensalada de endivias, lechuga morada, langostinos y cherris, comenté a mis amigos mientras apuraba un jarra de cerveza.

¿Qué vinos tomamos Cone? Hoy sacaré el de la casa, Valmont, por cierto, saben que era el vino que se tomaba en Olivos cuando Ongania ocupaba la quinta…. Que tiempos acotó Carlitos, con el dólar a 1 peso de los de antes…. y que mas da, saltó Eduardo, si antes como ahora no los podías comprar libremente. Así era comenté con resignación y tristeza, mis padres viajaron a Europa en el 69 y era un parto conseguir los venditos dólares. Mi comentario se refería solamente a que un dólar - un peso Argentino, que serian ….. 5 millones de pesos de los de ahora!, Eso es inflación, lo demás tonterías. Inflación, inflación susurraba Greta que ojeaba una revista en la que el Rey de España posaba junto a un elefante en una casería por África.

Puse las ensaladas en la mesa auxiliar, y el revuelto en la principal mientras calentaba la piedra de granito y todos al mismo tiempo, se acomodaron alrededor de mesa en sus lugares habituales!. En esto mis amigos son poco originales, ante la comida se rinden como soldados italianos.

Mientras desaparecía el revuelto de los platos, la charla se animaba; che leyeron las declaraciones de Vilma, dijo que está contenta con que su país fuese la sexta potencia económica del mundo, y que ahora lo que se proponía es que fuera el sexto país en Desarrollo Humano, según el Índice que elabora la ONU, acota Carlos; si consideramos que ocupa el puesto 84 no está mal el desafío dije; y nosotros ¿Cómo andamos? preguntó Greta, puesto 45, ya ves que en algo superamos a Brasil comenté; y que mide ese índice.… continua Greta, mira mide el avance promedio conseguido por un país en tres dimensiones básicas del desarrollo humano, como disfrutar de una vida larga y saludable, acceso a educación y nivel de vida digno le respondí mientras Carlos y Horacio entraban directo al cuerpo de la ternera para cocinarla en la piedra. 

Volviendo a Brasil, comenté que ya comienzan a aparecer informes negativos; la revista Foreign Affairs publica un artículo  titulado “Pesimista sobre Brasil”, en el que Ruchir Sharma, el jefe de mercados emergentes de Morgan Stanley dice que Brasil debe reconocer que la época de fácil crecimiento para los mercados emergentes debido a los altos precios de las materias primas se está terminando; mira aquí hay ver quien habla y que intensión lleva! salto Horacio al tiempo que se refirió al redimido Alan Garcia, que en una entrevista reciente dijo que Brasil es “un gigante fatigado” que se está quedando cada vez más atrás. García bromeó diciendo que el grupo de los BRICS ya podría llamarse “RICS”, una sigla que incluye a los mismos países, menos Brasil.Mirá, para mi los brasileños son gente coherente, pueden estar desorientados por momentos, pero nunca fatigados concluyo Greta.

Durante la comida principal distendimos la charla, futbol, Barca, Messi, Horacio comentó sus avances con el golf, mientras Carlos nos contó su próximo safari fotográfico, a lo que Greta respondió con la vena roja, no sé si por rabia o por el vino, ¡ya le valdría al Rey español salir con una cámara a recorrer la sabana africana y no asesinando a pacíficos elefantes!. La discusión se encendió aunque al final todos coincidieron en lo aberrante que resulta en el siglo XXI de la “caza deportiva” de animales, y el controvertido tema de las monarquías decimonónicas y su encaje defectuoso en el mundo actual, se llevaron por delante las torrijas que les había preparado como poste. ¿Llegaremos a la grapa discutiendo sobre la dinastía monárquica K?